Ngày 10/11/2023, tại Hội trường tầng 1, Viện Nghiên cứu chiến lược, chính sách Công Thương, Số 17 Yết Kiêu, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội đã diễn ra Hội thảo “Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045”, Chủ nhiệm: TS. Nguyễn Quang Tuyển làm chủ nhiệm.
Phát biểu khai mạc Hội thảo, Ông Nguyễn Khắc Quyền - Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu chiến lược, chính sách Công thương, chủ trì Hội thảo nêu ra vai trò quan trọng của ngành sữa trong hệ thống an ninh thực phẩm thế giới. Ngành sữa đóng góp vào phát triển nền kinh tế đất nước, ngành sữa của Việt Nam từ một ngành truyền thống phát triển nhỏ lẻ đến nay đã có bước phát triển nhanh chóng trở thành một trong những ngành chế biến sâu, tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao, góp phần vào sự ổn định kinh tế - xã hội của đất nước và tham gia vào quá trình hội nhập quốc tế.
Chế biến sữa là khâu cuối cùng trong chuỗi sản xuất của ngành sữa, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm của sữa trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Những sản phẩm từ sữa chế biến không những phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa mà còn được xuất khẩu. Vì vậy, trước xu thế hội nhập kinh tế quốc tế với rất nhiều hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam đã ký kết, sẽ tạo nhiều cơ hội cũng như những thách thức mới cho sự phát triển của ngành sữa Việt Nam. Như vậy, cần xây dựng một chiến lược phát triển ngành sữa nhằm xác định rõ quan điểm, mục tiêu, các định hướng chiến lược và hệ thống giải pháp thực hiện chiến lược phát triển cho ngành sữa Việt Nam trong bối cảnh hiện nay.
Mở đầu chương trình hội thảo, TS. Nguyễn Văn Hội, Viện trưởng Viện nghiên cứu chiến lược, chính sách Công Thương đã có một số ý kiến chỉ đạo trong công tác nghiên cứu xây dựng các Chiến lược phát triển ngành nói chung và Chiến lược phát triển ngành sữa nói riêng. Cần phải có những căn cứ thực tiễn xuyên suốt trong các giai đoạn để từ đó mới đưa ra được các quan điểm, định hướng và giải pháp phù hợp. Nghiên cứu để xây dựng chiến lược phát triển ngành trong đó có ngành sữa cần phải căn cứ vào các chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước trong phát triển kinh tế, xã hội nói chung và định hướng phát triển sản xuất công nghiệp nói riêng. Phát triển sản xuất công nghiệp theo chiều sâu, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu theo hướng tăng tỷ trọng các ngành nghề chế biến, chế tạo Đẩy nhanh quá trình tái cơ cấu lại các ngành công nghiệp gắn với thực hiện chuyển đổi số, tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Tiếp theo chương trình hội thảo, TS. Nguyễn Quang Tuyển thay mặt Ban chủ nhiệm nhiệm vụ trình bày tóm tắt báo cáo: “Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045”.
Sau khi chủ nhiệm nhiệm vụ trình bày nội dung báo cáo, các nhà khoa học đưa ra các ý kiến nhận xét, đóng góp cho việc hoàn thiện nhiệm vụ. Sau khi nhận xét nhiệm vụ là một công trình được nghiên cứu nghiêm túc, công phu, nhiệm vụ đã chỉ rõ sự cần thiếtphát triển ngành sữa Việt Nam trong giai đoạn tớivà xây dựng một chiến lược phát triển ngành sữa trong bối cảnh hiện nay. Việc tìm ra một hướng đi phù hợp cho ngành là điều cấp thiết từ các khía cạnh kỹ thuật, công nghệ, quản trị cho đến kênh phân phối, chuỗi giá trị, chất lượng, thương hiệu sữa, đặc biệt là khía cạnh kinh tế nhằm nâng cao lợi thế cạnh tranh và phát triển bền vững cho ngành Sữa Việt Nam. Để tập trung phát triển ngành công nghiệp sản xuất sữa trên cơ sở phát huy lợi thế của từng vùng, từng địa phương, khai thác hết năng lực sản xuất chế biến sẵn có; phát triển ngành trên cơ sở áp dụng công nghệ, thiết bị hiện đại, không ngừng đổi mới và cải tiến công nghệ đưa ra sản phẩm chất lượng có giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu trong hội nhập kinh tế quốc tế. Hai nhà khoa học bình luận là PGS. TS. Đinh Văn Thành và TS. Phạm Hữu Thìn đã có những góp ý xác đáng, chặt chẽ, có giá trị khoa học giúp Ban chủ nhiệm đề án hoàn thiện nội dung nghiên cứu: Nhiệm vụ cần phải nêu rõ, phân tích thực trạng hiện nay để có những căn cứ xây dựng chiến lược ngành sữa. Cần phải đưa ra những dự báo trong giai đoạn sắp tới, từ đó đưa ra quan điểm, mục tiêu, định hướng và giải pháp phù hợp để phát triển ngành sữa và là căn cứ để xây dựng chiến lược phát triển ngành sữaViệt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Tiếp đến, một số đại biểu tham gia đóng góp ý kiến cho nhiệm vụ để tiếp tục chỉnh sửa, hoàn thiện. TS. Nguyễn Quang Tuyển thay mặt Ban chủ nhiệm nhiệm vụ xin tiếp thu các ý kiến đóng góp của các nhà khoa học, các đại biểu để tiếp tục hoàn thiện nhiệm vụ nghiên cứu.
Phát biểu bế mạc Hội thảo, Ông Nguyễn Khắc Quyền, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu chiến lược, chính sách Công Thương trân trọng cảm ơn các nhà khoa học, các chuyên gia và các đại biểu đã đến tham dự và đóng góp ý kiến. Những ý kiến đóng góp trong Hội thảo sẽ giúp cho Ban chủ nhiệm nhiệm vụ trong việc chỉnh sửa, hoàn thiện nhiệm vụ: “Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045”.
Một số hình ảnh buổi hội thảo:
Trần Thị Thu Hiền
Phòng Thông tin và xúc tiến thương mại - VIOIT